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无论你吃不吃转基因食品,都要了解这门检测技术!

2313    2019-07-15    发布者:中国测试杂志社    来源:

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1983年,转基因抗病毒烟草作为世界第一例成功的转基因作物,出现在大众视野,正式开启转基因作物与转基因育种一路伴随争议也充满希望的发展历程。


不可否认,转基因技术在高效育种以及大幅提升农作物产量方面做出了巨大贡献,抗逆性明显增强的作物在害虫、杂草以及极端天气等条件下也能获得较高产量,解决了全球粮食短缺的问题。但是在转基因技术发展的过程中,对其安全性质疑的声音从未停止,特别是转基因作物大规模种植对环境的潜在影响,一直为人所诟??;包括转基因作物影响生物多样性、诱导产生生物抗性等问题,人为嵌入转基因作物中的外源基因有可能扩散到亲缘野生植物中,造成基因污染,破坏生物多样性。


作为全球转基因作物种植与消费第一大国,美国最新发布的《国家生物工程信息披露标准》对转基因食品提出了新的要求,规定从2020年1月1日起,含转基因成分5%以上的食品以适当方式标注转基因信息。这是美国在转基因食品方面出台的第一个全国性强制标注规定。而在此之前,美国对转基因食品的管制采用的是“实质等同”原则,即认为如果一个新的食品与现有食品是“实质等同”的,那么,该新食品的安全性就应该与现有食品安全性同样对待,并不要求给转基因食品贴上标识。从该项新规可以看出,美国对转基因食品的管控正在逐渐加强。


欧盟对转基因作物一直持谨慎态度,相对于美国的产品管理模式,欧盟对转基因产品遵循过程管理模式,即认为生物技术本身存在潜在危险性,与其相关的活动都要接受安全性评价,欧盟具有最为复杂的转基因产品审批程序。欧盟禁止转基因作物的种植,主要是出于环境的考量;同时欧盟各国的农业资源丰富,大部分民众认为并不需要转基因技术帮助农业增收增产,这也是转基因作物在欧盟的种植遭到禁止的一大原因。譬如英国,其耕地面积为600多万公顷,约占其国土面积的1/4。尽管欧洲人对转基因食品的接受度较低,但欧盟对转基因技术的研究却从未停止,并且也有声音质疑对转基因作物种植的禁止,给欧盟带来了巨大的经济损失。在经济全球化的形势下,欧盟对转基因也并非完全置身事外,一些欧盟国家正在种植、食用抗虫害或耐受除草剂转基因玉米、大豆等作物,同时欧盟也批准了多种转基因作物的进口。


质疑本身是推动社会进步的动力,转基因作物对人类的贡献毋庸置疑,规范、严格的监管是这一产业继续高速发展的根本保障,也是促进人们更加正确、客观地认识转基因作物,理性看待转基因技术和转基因食品的前提。中国的转基因食品安全评价被誉为“全球最严”,中国、印度、菲律宾和印尼对转基因食品制定的标识阈值为0,也即强制定性标识,只要涉及转基因成分,就必须加以标识,这也给了消费者更大的选择权,吃不吃转基因,由消费者自己决定。转基因产品的安全评价、身份验证、国内监管、进出口检验、企业自控和国际贸易互认, 都离不开高效的转基因检测技术的支撑。


为开发快速、精准、高通量的转基因检测方法,国内外学者进行了大量工作,《中国测试》最新刊登的文章《转基因玉米MON89034、MON810、MIR162双重数字PCR定量方法的建立》(点击阅读),采用数字PCR技术,实现多个转基因玉米品系内外源基因的同时检测,具有很好的参考价值。



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